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        • 食品级 低聚异麦芽糖 IMO-900粉 异麦芽低聚糖 功能甜味

        • 食品级 低聚异麦芽糖 IMO-900粉 异麦芽低聚糖 功能甜味
        • ?产品简介:

          低聚异麦芽糖又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等,呈现为白色粉末状,带有淡淡的甜味,口感绵软似白糖。可用温开水冲饮,也可加到牛奶、咖啡等饮料中配合饮用。?在饮料、酸奶、乳饮料等乳制品、糖果及焙烤制品、功能性食品以及饲料添加剂等行业得到广泛应用。? 耐热性? 低聚异麦芽糖耐热、耐酸性**。浓度50%糖浆在PH3、120℃之下长时间加热不会分解。应用到 饮料、罐头及高 温处理或低PH食品中可保持原有特性与功能。? 保湿性? 低聚异麦芽糖具有保湿性,使水分不易蒸发,对各种食品的保湿与其品质的维持有较好的效果,并能抑制蔗糖与葡萄糖的形成结晶。面包类、甜点心等以淀粉为主体的食品,往往稍加存放即行硬化,而添加低聚异麦芽糖就能防止淀粉老化,延长食品的保存时间。产品用途:低聚异麦芽糖适合代替部分蔗糖,添加到各种饮料、食品中,例如:?饮料:碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。?乳制品:牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料,以及各种奶粉。?糖果糕饼:各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。?甜点心:布丁、凝胶食品等?冷饮品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。?焙烤食品:面包、蛋糕等。?此外,还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。?适当代替部分蔗糖添加到各种饮料、乳制品,糖果糕饼、冷饮品。焙烤食品建议添加量:5%-20%;?添加到各种果酱、罐头、香肠各种酒类等各类食品中,生产各类无糖,建议添加量:10%-20%;?适应范围:饮料:碳酸、豆奶、果冻、咖啡茶饮料等。乳制品:牛奶、发酵乳、乳酸菌及各种奶粉。糖果糕饼:各种软硬糖、高梁饴、牛皮糖、巧克力、饼干、月饼、蛋糕、面色、馅料等。冷饮品:雪糕、冰棒、冰淇淋等。

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